Chơn Mơn Mởn

#foodholicvn

sủi cảo gói bằng rau, bằng cải, mặn mà, đơn sơ, nhưng không vì vậy mà giảm độ hảo vị của món ăn nhen 💕 #foodholicvn

ê đi Phú Yên đồ ăn ngon mà giá mềm có thể là ở 1 tháng hổng về luôn đó chời #foodholicvn #foodholicvnphuyen #phuyen #phúyên

muốn chiêm bái xá lợi Phật thì nên đến sớm cỡ 6h sáng nhen còn hông đi “chiêm ngưỡng” ẩm thực như tui nè🇻🇳🇻🇳🇻🇳 #lephatdan #vesak #vesak2025 #lephatdan2025 #foodholicvn

nếu lỡ iu cái dịu dàng ngọt ngào của chè Huế hay sự bùng nổ của chè heo quay, thì xe chè này nhứt định nằm trong list must try của mọi người ở Sài Gòn nhen #foodholicvn

ý là bánh Bagel phải luộc trước khi nướng, lạ dữ rồi đó chời 😀😀😀 ———————————— bagels have to be boiled before baking, that’s so weird 😆😆😆 ———————————— 貝果在烘烤之前必須先煮，這真是太奇怪了😗😗😗 ———————————— 贝果在烘烤之前必须先煮，这真是太奇怪了😛😛😛 #foodholicvn #foodholicvnquan3 #bagel #bagelsandwich #bagelshop @Cheers Bagel

“A Día, sao gà chỗ dì chiên ăn khác mấy chỗ khác vậy?” Día cười cười: “Tại Día chiên gà sống.” Ở đây, gà không luộc chín rồi mới chiên, mà thả nguyên miếng gà tươi vô dầu, chiên chậm, để da giòn rụm, thịt bên trong mọng nước. Cách này tốn dầu, tốn củi lửa, nhưng đáng công. Cắn vô một miếng, ngoài giòn tan, trong mềm ngọt, thấy liền cái khác biệt. Cơm nấu vừa tơi, không quá dẻo, không quá khô. Nước sốt xá xíu gia truyền là công thức ông già chồng để lại, nấu bằng thịt nạc, không bột ngọt, chan vô cơm hay chấm gà đều hợp. Xá xíu cũng vậy, học từ ông ba chồng của Día, vì hồi đó ổng bán vịt quay, heo quay. Gia vị nấu thì mua bên tiệm Diêu Ký, góc Nguyễn Trãi – Châu Văn Liêm, đúng kiểu xưa giờ nhà vẫn xài. ⸻ Bán dần dần, khách quen riết thành thân Quán mở ngày 8/3 năm 2017, hồi đó một dĩa có 10 ngàn. Mỗi năm nhích lên một chút, tới giờ mấy chục ngàn, nhưng khách vẫn đông. Ăn riết thành quen, lâu lâu không ghé lại nhớ. Día nói, ngoài cơm gà, dịp Tết tiệm còn bán lạp xưởng, lạp vịt, mỗi mùa ít nhất 500 ký. Tui nghe mà thèm, gọi thử dĩa lạp vịt ăn cho biết. Lạp vịt ở đây cắt miếng to, dày, ăn vô không có mùi “nồng nàn” như mấy chỗ khác, thịt lạp dẻo quẹo, chấm tương ớt ăn không cũng ngon. “A Día, nị hầy thòong dành a?” (Dì ơi, Dì là người Hoa hả?) Día cười, gật đầu, nói tiếng Quảng như gió. “Hầy a, síc cỏn duyệt nàm quả, síc cỏn túng quả á.” (Đúng rồi, Dì biết nói tiếng Việt, nói tiếng Quảng Đông luôn đó nha.) ⸻ Quán nhỏ, tình to Día bán không một mình, mà có ông xã, em trai, con trai, con gái. Cả nhà quây quần bên cái bếp, người chiên gà, người chặt xá xíu, người chan nước sốt. Một quán cơm nhỏ, dăm ba bộ bàn ghế, vậy mà níu khách hoài. Người ta ghé đây đâu chỉ để ăn, mà còn để nghe Día cười cười, nói chuyện bằng hai thứ tiếng, để thấy cảnh cả nhà cùng nhau làm quán, thấy dĩa cơm gà đơn giản mà ngon, thấy Sài Gòn vẫn còn những góc xưa xưa cũ cũ, mộc mạc, đơn sơ mà chân thành như vậy. 📍 Cơm gà Minh Ký – 5 Phạm Đôn, Phường 10, Quận 5 🕔 17h00 – 21h00 (Một ngày tiệm bán có bốn tiếng hà, hết sớm là nghỉ, khách quen mà tới trễ cũng đành chịu) #foodholicvnquan5 #comgaminhky #cơmgà #saigonfood

hủ tiếu heo viên, cá viên là bình thường rồi, bữa nay ăn tới hủ tiếu Tôm Viên ta nói như chạm đến một chân trời vị giác mới, mà tôm viên ở đây xứng đáng được vinh danh vì độ mlem của em nha🫶🏻🫶🏻🫶🏻 #foodholicvn #foodholicvnquan8 #hutiutomvien #saigonfood #chợlớn

có concert nào mà mọi người đồng lòng đứng lên hát Quốc Ca như vầy chưa🫡🫡🫡 #foodholicvn #vinhquangcongannhandanvietnam

lịch trình LỄ PHẬT ĐẢN VESAK 2025 đầy đủ cho mọi người đây 🙏🙏🙏❤️❤️❤️ #foodholicvn #vesak2025 #phatdansanh