Foxx.Gotuje

Czy przepis od Snoop Dogga to GOAT ? - Billionaire bacon. #foxxgotuje #przepis #bekon #boczek

Omleto biszkopt białkowy. #foxxgotuje #deser #śniadanie #fit #omlet - 1 jajko - 50 g jogurtu - 70 ml mleka - 35 g mąki - 25 g bialka albo mleka w proszku - Odrobina miodu lub agawy - 1 łyżeczka proszku do pieczenia - Owoce

Prosty chiński makaron. Chicken Lo Mein. #foxxgotuje #przepis #chińszczyzna #kurczak PRZEPIS: Sos: - 3 łyżki sosu sojowego ciemnego - 1 łyżka oleju sezamowego - 2-3 łyżeczki cukru - szczypta soli - 1/3 łyżeczki pieprzu białego lub czarnego - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej - 3-4 łyżki wody Kurczak: - 200 g udek z kurczaka bez kości - 2 łyżki sosu sojowego ciemnego - odrobina soli - 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej - 1-2 łyżki oleju Warzywa: - pokrojona marchekwa - pokrojona cebula - pokrojona kapusta - czosnek i imbir drobno posiekane / przeciśnięte przez prasę Opcjonalnie: - odrobina białego wina - szczypiorek - płatki chili Najpierw usmaż warzywa - duży ogień i krótko - max 2 min. Następnie usmaż kurczaka. Krok 3 to podsmażenie czosnku i imbiru i dodanie wina, a następnie od razu dodanie kurczaka, ugotowanego chińskiego makaronu oraz sosu.

Było warto - idealne na grilla. #foxxgotuje #przepis #grill #lato #zapiekanka

Sos czosnkowy, po którym możesz się całować. #foxxgotuje #czosnek #grill - 1-2 łyżki majonezu - 3-4 łyżki jogurtu lub śmietany - 4-5- ząbków czosnku - 2 łyżki oliwy lub oleju - sól i pieprz - natka pietruszki - odrobina zestu i soku z cytryny

Tyle soku z 2-3 cytrusów. Idealne do lemionady. #foxxgotuje #cytrusy #cytryna #limonka #lemoniada Ważne - dokładnie umyj cytrusy przed użyciem - i polecam używać cytrusów bio. Cytrynowy superjuice: zest (skórka bez białego) z cytryny sok z cytryny kwasek cytrynowy - waga zesta 1:1 woda - waga zesta x 16.66 Przykład: - Zest z 3 cytryn - 33 g - Sok z 3 cytryn - kwasek cytrynowy - 33 g (1:1 wagi zestu) - woda - 550 g (33 x 16,66) Zest obierz i zasyp kwaskiem, pozostaw przykryte przez około 1-2h. Zblenduj wszystkie składniki i odcedź przez sitko. Limonkowy superjuice: Tutaj potrzebny jest dodatkowo kwasek jabłkowy (jest na allegro za ok. 16 pln za 250 g) zest (skórka bez białego) z 1 limonki sok z 1 limonki kwasek cytrynowy - waga zesta x 0.66 kwasek jabłkowy - waga zesta x 0.33 woda - waga zesta x 16.66 Przykład: - Zest z 3 limonek - 30 g - Sok z 3 limonek - kwasek cytrynowy - 19,8 g (0,66 wagi zestu) - kwasek jabłkowy - 9,9 g (0,33 wagi zestu) - woda - 500 g (30 x 16,66) Zest obierz i zasyp kwaskiem, pozostaw przykryte przez około 1-2h. Zblenduj wszystkie składniki i odcedź przez sitko.

#McDonalds wycofał tego burgera 12 lat temu. #foxxgotuje #bigtastymcbacon #maka #bigtasty Big Tasty Bacon składa się z: - dolnej bułki - sosu - plastra emmentalera (topionego) - burgera wołowego - pieczonego lub smażonego bekonu - pomidora - sałaty - cebulki - sosu z górną bułką PRZEPIS NA SOS: 3 łyżki majonezu 1 łyżka śmietany 1 łyżeczka musztardy 2/3 łyżeczki cukru szczypta soli 1/8 łyżeczki kwasku 1/4 łyżeczki czosnku w proszku 1/4 łyżeczki cebuli w proszku 2/3 łyżeczki papryki wędzonej 3-4 krople dymu wędzarniczego w płynie (w zależności od intensywności dymu) - można zastąpić większą ilością papryki wędzonej 2-3 krople ciemnego sosu sojowego

Jaki makaron dla @igaswiatek_official ? #foxxgotuje #przepis #igaswiatek #Wimbledon #strawberry #pasta #truskawki

Kremowy makaron z jagodami w 5 minut. #foxxgotuje #jagody #przepis #deser #obiad

Syrop truskawkowy do lemoniady + dżem za jednym podejściem. #foxxgotuje #truskawki #syropy #przepis #napój #lemoniada

Burger zero kalorii (AKA Sos Big Mac) #foxxgotuje #bigmac #kalorie ¾ szklanki majonezu 2 łyżeczki musztardy 2 łyżki kwaśnych koperkowych pikli 1 łyżeczka białego octu 2 łyżki drobno posiekanej cebulki ⅓ łyżki cukru ½ łyżeczki papryki wędzonej ½ łyżeczki cebuli w proszku ½ łyżeczki czosnku w proszku  Wszystkie składniki dodaj do miseczki i dokładnie mieszaj.   W zależności od tego jakiego majonezu oraz jakiej musztardy używasz, smak może się różnić, więc sam musisz testować i dobierać proporcje poszczególnych składników.

Bang Bang Chicken to złoto totalne #foxxgotuje #kurczak #przepis #bangbang - 300-350 g kurczaka (udka bez kości lub pierś) - 2 łyżeczki papryki wędzonej - 1 łyżeczka papryki słodkiej - 3/4 łyżeczki czosnku w proszku - 1 łyżeczka płatków chili (opcja) - 1/2 łyżeczki cayenne (opcja) - 3-4 łyżeczki sosu sojowego ciemnego (lub minimalnie więcej jasnego) - 3-4 łyżeczki cukru brązowego - 1 łyżka oleju sezamowego - 1-2 łyżki oleju słonecznikowego - sok z połowy limonki Sos: - 2 łyżki majonezu - 1 łyżka sosu sriracha - 1 łyżeczka miodu - sok z połowy limonki Wypiek - około 30 min w 170 stopniach - najlepiej obserwować, zależnie od piekarnika lub airfyera może potrzebować więcej lub mniej czasu. Grillowanie - raczej low and slow i obracając co jakiś czas.

Pogromca hot dogów ze stacji - #chilidog #foxxgotuje #przepis #cheatmeal 5 minutowy sos chili: - odrobina oleju lub oliwy - 220-250 g wołowiny na burgery - 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego lub ketchupu - 80 ml wody - sól i pieprz - 1 łyżeczka papryki wędzonej lub słodkiej - 3/4 łyżeczki kminu rzymskiego - 3/4 łyżeczki oregano - 1/2 łyżeczki czosnku w proszku - 1/2 łyżeczki cebuli w proszku (opcja) - 2 kostki czekolady lub 1 łyżeczka kakao Wszystkie składniki do garnka i redukuj przez 3-4 minuty.

Słodki kurtosz kołacz w domu - proste i genialne. #foxxgotuje #przepis #deser #kołacze #domowe CIASTO: 500 g mąki 9 g drożdży w proszku 65 g miękkiego masła 60 g cukru 200 ml mleka 3 g soli 1 jajko 1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii Wszystkie składniki wymieszaj, na koniec dodając jajko oraz masło. Gdy ciasto będzie gładkie, uformuj kulę i pozostaw przykryte w temperaturze pokojowej lub w piekarniku z włączoną żarówką. Po godzinie rozwałkuj ciasto do ok 8-10mm grubości. Nawijaj w paskach np. na grube butelki szklane. Posmaruj roztopionym masłem. Posyp cynamonem wymieszanym z cukrem albo np. kruszonymi orzechami. Wypiek 180-185 stopni – 18-20 minut. OPCJONALNY KREM: 200 ml śmietanki 30% 80-100 g cukru (może być mniej) 1 żółtko 1-2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 1-2 łyżeczki soku z cytryny 3-4 duże łyżki mascarpone Ubijaj, po kolei dodając składniki.

#domowe #lody jak z lodziarni w kilku prostych krokach. #foxxgotuje #przepis #deser Poniżej znajdziesz moją przykładową kalkulację proporcji dla lodów czekoladowych, a pod tym przepisem ogólne zasady co do proporcji stosowanych w lodach oraz link do kalkulatora. PRZEPIS - Na około 800 g lodów czekoladowych: - 300 g mleka 3,8% - 180 g śmietanki 36% - 90 g cukru - 60 g dekstrozy (notka poniżej) - 30 g odtłuszczonego mleka w proszku - 130 g czekolady 64% - 4 g stabilizatora do lodów lub 2,5 g gumy guar (notka poniżej) NOTKA 1 - Dekstroza/glukoza - jeśli chcesz by lody były miękkie nawet po głębokim mrożeniu (ponad 72h) - warto ją dodać - jeśli nie - zastąp ją cukrem (dodając go w jej miejsce minimalnie mniej) NOTKA 2 - stabilizator ma za zadanie ustabilizować lody, dzięki czemu nie będą się tak szybko topiły. Guma guar na allegro kosztuje 6-7zł więc to nie są drogie sprawy :). Jeśli masz agar, teoretycznie też zadziała, jednak trzeba prawie zagotować mieszankę lodów żeby go dobrze wymieszać. DOMOWE LODY NA BAZIE MLECZNEJ W SKRÓCIE: Krok 1 - Dobierz proporcje składników przy pomocy kalkulatora lub użyj mojej kalkulacji. Krok 2 - Wymieszaj składniki Krok 3 - Podgrzej do 70-80 stopni Krok 4 - Zblenduj i ostudź Krok 5 - Wstaw aby się schłodziły, najlepiej do zamrażarki Krok 6 - Kręć w maszynie lub ręcznym mikserem w zmrożonej misce włożonej do miski z lodem i solą Krok 7 - W przypadku użycia miksera ręcznego, po 1 kręceniu włóż miski do zamrażarki i potwórz miksowanie po 1h w zamrażarce 1-2 razy JEŚLI CHCESZ ZROBIĆ INNE SMAKI - użyj kalkulatora na samym dole opisu żeby wyliczyć je jak najlepiej. Przy okazji - zalecane, ogólne proporcje składowych lodów: - Cukier / dekstroza(glukoza) - 18-24 % łącznie w całości lodów (zazwyczaj z minimalną przewagą cukru, np. 12 % cukru, 10 % dekstrozy) - Tłuszcz - 10-14 % łącznie w całości lodów - Stabilizator - guma guar - około 3 g na 1 kg lodów, w przypadku użycia gotowych stabilizatorów kilkuskładnikowych - należy sprawdzać ich instrukcje - zazwyczaj ok 5g na 1 kg lodów. - Mleko w proszku - podbija mleczność - ok. 4 % Do policzenia proporcji polecam użyć np. tego kalkulatora: https://calculateicecream.com/ice-cream-calculator/

Wymaksowane Tzatziki idealne na grilla. #foxxgotuje #grill #przepis #tzatziki - 1 duży ogórek - 3-4 łyżki jogurtu greckiego - sól i pieprz - czosnek w proszku lub odrobina świeżego - koperek - odrobina soku oraz zestu (sama skórka bez białego) z cytryny lub limonki - kilka łyżek tartej fety - im więcej tym bardziej będzie wyczuwalna

Pudding mus pyszny i fit jednocześnie #foxxgotuje #deser #jajka #proteinowy - 3 jajka ugotowane na twardo - 25 g kakao - 30 g cukru - 90 ml mleka - 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

Miałbyć zaręczynowy makaron, ale... #foxxgotuje #krewetki #parmezan #przepis ½ opakowania makaronu typu penne ½ szalotki 2-3 ząbki czosnku 70-90 g parmezanu kilka kropel sosu Worcester (opcjonalnie) kilka łyżek wytrawnego białego wina lub wermutu 150 ml śmietanki 30% kilka łyżek oliwy (najlepiej truflowej) 2 łyżki masła ½ łyżeczki cayenne 10-12 krewetek sok z cytryny 1 łyżeczka świeżej natki pietruszki sól i pieprz Ilość składników jest odpowiednia dla dwóch osób - idealna na romantyczną kolację. :) Makaron ugotuj tak, aby wyszedł al dente (zazwyczaj 2 minuty krócej od podanego czasu na opakowaniu). Krewetki oczyść i obierz, zostawiając 4 sztuki z ogonkami. Na rozgrzaną patelnię z oliwą i masłem dodaj trochę soku z cytryny i usmaż 4 krewetki z ogonkami na średnim/dużym ogniu. Następnie przełóż je do innego naczynia (będą potrzebne do końcowej dekoracji dania), a na patelnię wrzuć pozostałe krewetki, szalotkę oraz czosnek. Po chwili smażenia dodaj wytrawne wino / wermut, sól i pieprz. Do tego opcjonalnie możesz dołożyć cayenne oraz kilka kropel sosu worcester. Po chwili wlej śmietankę, a minutę później ok. 60 g parmezanu. Całość skrop cytryną i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki. Gdy sos się zredukuje, zdejmij patelnię z ognia i wrzuć do niej przygotowany już makaron. Dodaj także kilka łyżek z wody po ugotowanym makaronie, co sprawi, że konsystencja sosu zrobi się jeszcze bardziej kremowa. Całość wymieszaj, zostaw na chwilę. Podawaj najlepiej w głębokim talerzu, a na górę ułóż krewetki, które usmażyłeś na początku. Posyp startym parmezanem i świeżo zmielonym pieprzem. Włosi łapią się za głowę, ale Ty najpierw spróbuj, potem oceń. 😉 Smacznego!

Noodle w 3 minuty. Bez Gotowania. #foxxgotuje #przepis #noodle #chińszczyzna #kuchniachińska #noodle 2 małe opakowania noodli 1 łyżka sosu sojowego ciemnego 2 łyżki sosu ostrygowego 1-2 łyżki soku z limonki 50 ml oleju 2-3 ząbki czosnku pół małej cebulki lub szalotki 2 łyżeczki brązowego cukru 1-2 łyżeczki chili w płatkach lub w proszku 3-4 łyżki posiekanego szczypiorku i/lub kolendry opcjonalnie 1 łyżeczka imbiru Do gotującej wody wrzucasz noodle i gotujesz wg. czasu z opakowania (zwykle 3 min). Do miski cukier, chili oraz szczypiorek/kolendra Na patelnię olej oraz czosnek i szalotka (oraz imbir jeśli lubisz). Podsmażasz dosłownie przez minutę i na gorąco wlewasz do miski z suchymi przyprawami. Dodajesz makaron oraz sos sojowy, ostrygowy i sok z limonki. Mieszasz dokładnie. P.S. Opcjonalnie możesz dodać mielone mięso np. wołowe.

Czy @Lukasz.czepiela umie w smash burgery? #foxxgotuje #lukaszczepiela #airshow #gotowanie Łukasz - to był zaszczyt gotować z Tobą!