Natalia Maszkowska

#ad Gdyby moja babcia pochodziła z Hiszpanii, to właśnie tak by wyglądał u mnie żurek na Święta! 😍 1 litr bulionu warzywnego 1 litr zakwasu na żurek 400g kiełbasy chorizo 3 średnie ziemniaki 3 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 biała cebula 1 łyżeczka szafranu 3 łyżeczki musztardy sarepskiej Kamis Pieprz Sól Kilka kulek ziela angielskiego 3-4 liści laurowych 1,5 łyżki suszonego majeranku #reklama #OdkrywcySmaku #OdkryjzKamis #MusztardyKamis

#ad #reklama Danie dzięki któremu przypomina mi się moje dzieciństwo i nawet nie macie pojęcia, jakie jest pyszne… a to dzięki wyjątkowym produktom Deluxe, które wniosły je na wyższy poziom smaku! Koniecznie spróbujcie Ciasto: 250g mąki pszennej 2 jajka 4 łyżki oliwy z oliwek Szczypta soli Opcjonalnie odrobina wody, jak ciasto jest mało elastyczne Farsz: 150 g ricotty 80 g mortadeli Bologna 1 ząbek czosnku 6-8 listków świeżej bazylii (posiekanych) Sól i pieprz do smaku Chipsy z salami; Układamy na blaszce, pieczemy w 180 stopniach około 10-15 min, aż się zarumienią i będą chrupiące. Studzimy #Deluxe @Lidl Polska

Co jadłam podczas 18h podróży do Wietnamu liniami Emirates? Film zawiera wszystkie informacje, oraz cenę :) dajcie znać, w jakiej linii najlepiej karmią!

Jak nie kochasz ziemniaczków, to lepiej to przewiń! 😍😍 2kg ziemniaków (gotujemy w osolonej wodzie) Sos: 400g gęstego jogurtu 4 łyżki majonezu Pęczek koperku Pęczek szczypiorku Chili 1 łyżka miodu Pieprz Sól 2 łodygi selera 3-5 ogórków kiszonych 1 cały ogórek zielony 1 biała cebula ( duża ) 1 łyżka musztardy sarepskiej 3 łyżki musztardy francuskiej Sok z 1/2 cytryny

#ad Nie uwierzysz co dodają do sajgonek w Wietnamie dzięki czemu są nr 1 na świecie! A…i źle je robiliście! 250g mielonej wieprzowiny 250g mielonego kurczaka 1 opakowanie Papieru Ryżowego TaoTao ( mały, bądź duży ) Garść cebulki dymki 60g Makaronu Ryżowego Nitki TaoTao, bądź Makaronu Chińskiego 40g Grzybów Mun TaoTao 1/2 średniej marchewki bardzo drobno pokrojonej 5 łyżek Sosu Sojowego TaoTao ( opcjonalnie dodatkowo sól ) Do podania: Świeże zioła: sałata, mięta, rukola Słodki Sos Chili TaoTao #sajgonki #wietnamskiesajgonki

To nie trik! To chleb bez wyrabiania! 👀 16g suszonych drożdży 1 łyżka cukru 600ml ciepłej wody 1 łyżka mąki * 2,5 łyżeczki soli 2 łyżki oliwy ( u mnie truflowa ) 800g mąki pszennej typ 450 Garść płatków chili 2 garści słonecznika łuskanego Mak do posypania * ciasto ma być dość „lejące”, więc podczas wyrabiania dodajemy odrobinę mąki tak, aby się nie kleiło do rąk, ale było nadal dość luźne. Ciasto które wkładamy do blaszki nie ma być zbitą kulą!!! Wkładamy zamknięte naczynie żaroodporne do piekarnika ( również wysmarowałam je oliwą truflową) i wtedy włączamy piekarnik ustawiając go na 200 stopni - funkcją góra dół- jak piekarnik nagrzeje się do 200 stopni to dopiero od tego momentu odliczamy czas - 35 minut. Po tym czasie ściągamy pokrywkę i dopiekamy ok 45 min. Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy jest upieczony

Dubajski schabowy 🫣

Chipsy cebulowe w tej wersji…. 🙂‍↔️ 120g startego parmezanu 1/2 małej cebuli Ja piekłam ok 15 min w 180 st ale sprawdzajcie lepiej na bieżąco :)

Regionalne ciasto: Marcinek! Zabierałam się za ten przepis 5 lat, więc chyba warto 🤣 Tortownica 30cm - wychodzi naprawdę ogromne ciasto 😅 1 kg mąki tortowej 3 jajka 300g drobnego cukru 200g miękkiego masła 250g śmietany 18% 1 kopiasta łyżeczka sody Blatów wyjdzie ok 17- średnio jeden blat u mnie mial 115g +/- Krem: 1400g śmietanki 30% 450g śmietany 18% 1 łyżka pasty waniliowej Aromat cytrynowy i migdałowy - kilka kropli 350g cukru pudru 300g maślanych herbatników

Prostszego ciasta bez pieczenia nie zrobisz! Tylko 6 składników! 🥥 90 g budyniu śmietankowego 800 ml mleka 150 g cukru pudru 250 g masła -miękkiego 300 g wiórków kokosowych + 50 g na wierzch 250 g herbatników Tortownica 30,5x11,7 Ciasto bez pieczenia | ciasto kokosowe | szybkie ciasta

#ad To będzie Twój ulubiony szybki makaron w stylu chińskim! 😍 1 marchewka 1 cebula 1/2 papryki 1 cm świeżego imbiru 2 ząbki czosnku 150g karkówki 50ml wody 80ml wody + 1/2 łyżki skrobii ziemniaczanej 5 łyżek Sosu Rybnego TaoTao 5 łyżek Sosu Sojowego TaoTao 3 łyżki Sosu Chili - Czosnkowego 1 opakowanie błyskawicznego makaronu Chów Mein TaoTao Pieprz i sól @taotao_harmoniasmakow

Dlaczego wcześniej tych gołąbków nie znałam? 🤧 Gołąbki z kaszą 450g kaszy gryczanej 140g suszonych grzybów 3 jajka 3 cebule + 1,5 łyżeczki cukru bądź miodu 2 łyżki suszonej cebulki 1 ząbek czosnku + 2 łyżki suszonego czosnku 1 łyżka suszonego lubczyku Chili Pieprz Sól 1 duża główka kapusty włoskiej bądź 2 małe 1 litr wody ( w niej będą moczone grzyby, potem doprawiamy solą i pieprzem i dolewamy do gołąbków) 350g pieczarek 100ml rosołu 1/2 cebuli 250ml smietanki 30% Pieprz Sól Łyżka masła / oleju Kilka kropli soku z cytryny Łyżeczka suszonego lubczyku Szczypta gałki muszkatołowej Pęczek koperku Pieczemy pod przykryciem po 60 min w 180 stopniach ( najlepiej sprawdzić widelcem, czy kapusta jest mięciutka 🙂 )

#ad Jak zrobić najlepszego schaba z kością! 🤠🏅 400g schabu wieprzowego z kością 350ml mleka 1 cebula 5 łyżek Octu Ryżowego TaoTao 5 łyżek Sosu Sojowego TaoTao Pieprz Sól 1 opakowanie Chrupiącej Panierki Panko TaoTao 3 jajka do obtaczania 400g ugotowanych ziemniaków 4 łyżki śmietany 18% 1 łyżka masła Szczypta gałki muszkatołowej Pieprz Sól + Słodko - Pikantny Sos Chili TaoTao

#ad Taki boczek, to jest właśnie to, czego potrzebujesz! 🥳🥳 500g surowego boczku bez skóry (w kawałku lub pokrojonego w grube plastry) 5 łyżek Marynaty w Stylu Chińskim TaoTao Baza do gotowania: 10 łyżek Sosu Sojowego 5 łyżek miodu 2–3 plastry świeżego imbiru 2 ząbki czosnku (rozgniecione) 2-3 laski cynamonu (lub 1/2 łyżeczki mielonego) 2 gwiazdki anyżu (opcjonalnie, ale bardzo fajnie podkręca smak) 1–2 łyżki octu ryżowego (lub soku z limonki dla balansu) - opcjonalnie 500–600 ml wody (żeby przykryć mięso w garnku) 1/2 pęczka szczypiorku + sezam Do podania: Sos Chili Sriracha z Trawą Cytrynową TaoTao

Co możesz zrobić z łososia, jak przypadkiem leży u Ciebie na stole? 😅 Filet z łososia ze skórą ok 1-1,2kg 500g soli morskiej 500g cukru Skórka z 3 cytryn i 3 pomarańczy 2 łyżki płatków chili Duży pęczek koperku Kilka kropli soku z cytryny Rybę bardzo szczelnie zamykamy i wkładamy do głębokiego naczynia. Powinna być w lodówce minimum dobę :)

#ad Soczysty i domowy kebab! 😍 1,5 kg karkówki wieprzowej Domowa przyprawa (ok 80-100 g - żeby mieć na później): 3 łyżki słodkiej papryki 1 łyżka wędzonej papryki 1 łyżka tymianku 1 łyżka czosnku granulowanego 1 łyżka cebuli suszonej 1,5 łyżeczki soli 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego 1 łyżeczka mielonej kolendry 1 łyżeczka ostrej papryki 0,5 łyżeczki cynamonu (dodaje lekko orientalnej nuty) 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego (dla delikatnego zbalansowania smaków) Sos czosnkowy: 3 łyżki gęstego jogurtu greckiego 1 łyżka majonezu 3 ząbki czosnku Kilka kropli soku z cytryny Pieprz Sól Chili +ulubione dodatki warzywne Mięta Kebaba pieczemy w 170 stopniach przez ok 1h 45 minut bądź, jak chcemy, żeby było mięso bardziej podpieczone – dłużej. Kebab z wieprzowiny jest jakościowy, ponieważ wieprzowina pochodzi od polskich dostawców.  Zawiera dużo białka, witamin z grupy B oraz łatwo przyswajalne żelazo. #kebab #domowykebab #polskiemięso #wdobrejformie #pewnejestjedno #polskawieprzowina #mocsmaku #współpracareklamowa #FunduszePromocji

#ad Każdy zna smutne curry z kurczakiem, a gdyby tak zrobić to danie szybciej i na chrupiąco? 2 niewielkie piersi z kurczaka 1 cebula 3 ząbki czosnku 1 marchewka 2 łyżki oliwy / oleju 2 łyżki Pasty Curry TaoTao 1 puszka mleczka kokosowego 300ml przecieru pomidorowego 5 łyżek Ciemnego Sosu Sojowego TaoTao 2 cm imbiru ( startego ) Sok z połowy cytryny Płatki chili Świeża kolendra Szczypta kminu rzymskiego 1 opakowanie Makaronu Chińskiego TaoTao

Koniec z nudną jarzynową! 300g szynki 250g sera żółtego 4-5 ogórków kiszonych 1 por - biała część 4 łodygi selera naciowego 8 jajek 200g mrożonego groszku 1 czerwona papryka 2 ogórki zielone Pęczek koperku 150g marynowanego selera 4 łyżki musztardy np. Stołowej 7 łyżek majonezu 2 łyżki soku z cytryny bądź octu jabłkowego 3 ząbki czosnku bądź suszonego czosnku - 1 łyżkę Pieprz Sól Chili

Nowojorska przyprawa, która podbiła cały świat! Mały pojemnik kosztuje krocie, więc najlepiej zrobić samemu 😍 4 łyżki sezamu ( prażonego na patelni) 1,5 łyżki soli w płatkach ( maldon ) 2 łyżki suszonego czosnku 2 łyżki suszonej cebulki 1 łyżka maku 1-2 łyżki czarnego sezamu Opcjonalnie : ja dodałam 1/2 łyżki suszonego jalapeno

#ad Poleciałam 8 tys kilometrów, żeby się tego nauczyć! 🫨 Marynata do mięsa: Starty imbir - 5 cm 2 szalotki 2 trawy cytrynowe ( zamiennie sok z cytryny ) 3 ząbki czosnku Wszystko ubijamy w moździerzu, dolewamy pół Szklanki wody, następnie wyciskamy. Pozostały płyn dodajemy do mięsa na szaszłyki. Marynujemy Do mięsa dodajemy ( zarówno mielonego, jak i na szaszłyki) Sos Sojowy Ciemny TaoTao - według uznania Szczypta brązowego cukru Pieprz Sól Suszony czosnek Sos: 300ml wody 3 ząbki czosnku 4 łyżki Słodko-Pikantnego Sosu Chili TaoTao Papryczka chili - według uznania 6 łyżek Sosu Rybnego TaoTao Szczypta soli 1 łyżeczka brązowego cukru Sok z połowy limonki / cytryny Makaron Nitki TaoTao - zalewany ciepłą wodą, następnie odcedzamy. Podajemy na zimno Ulubione zioła: mięta, kolendra, natka pietruszki itp. Mięso mielone możemy zawinąć w sparzone liście kapusty. Smażymy na rumiany kolor na rozgrzanym oleju z każdej strony Szaszłyki możemy grillować do złotego koloru, bądź podsmażyć na patelni Bun cha | kuchnia wietnamska |wieprzowina