aleksandra tracz

W kuchni jest mi… najlepiej 🩷 a wszystkie przepisy znajdziecie na moim profilu #ohveggie

Cześć Wam! Zapraszam na przepis! 💛 Wrzucam jeszcze raz, bo po moim ostatnim Tik Toku padła masa zapytań, a to dość stary filmik. ZUPA SEROWA 🧀 👉🏻Składniki: Jedna duża cebula Trzy ząbki czosnku Jedna marchew Opcjonalnie warzywa, u nas kalafior, brokuł i więcej marchwi 340 g sera typu cheddar 50 g śmietanki 30% 650 ml bulionu warzywnego Zasmażka, czyli: łyżeczka masła i łyżeczka mąki Oliwa do podsmażania cebulki Przyprawy: papryka słodka, wędzona, kurkuma, chili, bazylia, czosnek w proszku 👉🏻Wykonanie: 1. Na dno garnka wlewam olej, dodaję posiekaną cebulkę i czosnek. 2. Dodaję marchew i pozostałe warzywa (lub nie). 3. Całość zalewam bulionem i chwilę gotuję. 4. Dodaję starty lub pokrojony ser, śmietankę. 5. Robię zasmażkę. Na małej patelni rozpuszczam masło i dodaję mąkę, chwilę mieszam, aż stanie się złota i dodaję do zupy. 6. Doprawiam do smaku i gotowe! Podaję z grzankami 🤍 Teraz pro tipy, co zrobić, aby ser nie stał się pływającą kluchą w zupie: 1. Koniecznie zetrzyjcie go na tarce. 2. Ser nie może być prosto z lodówki, najlepiej, aby odstał i był w temperaturze pokojowej. 3. Bulion nie może być bardzo gorący. Trzymam kciuki za wasze zupy! Smacznego życzy Ola, czyli #ohveggie #zupaserowa #cheddarcheese #cheddarsoup #szybkieprzepisy #wegejedzenie #wegetarianskiprzepis #wegetarianizm #wegeinspiracje #wegeobiad #wegedanie

#lemoniada 🍍SKŁADNIKI W OPISIE ⬇️ Lemoniada idealna na pierwsze kwietniowe grillowanie, nieśmiałe wystawianie nóżek do opalenia w słoneczku i hope so piękną wiosnę. Do obiadu, na grilla, do czilowanka. Co myślicie? 🌸 SKŁADNIKI NA JEDNĄ SZKLANKĘ LEMONIADY (300 ml): 150 ml soku 100% z ananasa 150 ml naparu z rumianku Kilka gałązek mięty Gałązka bazylii Kilka Kostek lodu WYKONANIE: 1. Wszystkie składniki łączę ze sobą w dużym dzbanku lub w szklance. 2. Gotowe! Smacznegoooo życzy Ola czyli #ohveggie ❤️ #lemoniadadomowa #szybkieprzepisy #grillwege #naimprezę #conagrilla #wegegrill #grilloweinspiracje

Jeśli tak, jak ja kochacie herbaty, to… musicie poznać i ten przepis! 🧡 PRZEPIS (dzbanek herbaty) SKŁADNIKI: Trzy średniej wielkości brzoskwinie Łyżka miodu (może być też cukier) Szklanka wody Ulubiona herbata, u mnie klasyczna czarna WYKONANIE: 1. Brzoskwinie pozbawiam pestek i kroję w kostkę. 2. Umieszczam je w garnku, dodaję miód oraz dolewam szklankę wody. 3. Gotuję na średnim ogniu przez około 20 minut. Po tym czasie zdejmuję garnek i odkładam do ostygnięcia na kwadrans. 4. Brzoskwinie wraz z powstałym syropem, umieszczam w dzbanku, dolewam ciepłą herbatę. Możecie dodać jeszcze miętę i dodatkowe słodzidło. Gotowe! Smacznego życzy Wam Ola, czyli #o#ohveggie #p#przepisnaherbatęp#pomysłnaherbatęh#herbatabrzoskwiniowab#brzoskwiniec#cozbrzoskwinij#jesiennaherbataherbata

Nic mnie tak nie uderza, jak słowa: „traktuj siebie tak, jak traktujesz innych, na których ci zależy”. I kiedy patrzę sobie na to moje śniadanie, to myślę, że powoli się tego uczę. 📌 Zapiszcie ten przepis na później i ukochajcie tego swojego wewnętrznego dzieciaka ❣️ PRZEPIS (jeden omlet) SKŁADNIKI: 3 jaja 150 g mąki pszennej 250 ml mleka 70 g cukru 10 g cukru wanilinowego Skórka otarta z połowy cytryny 10 g masła Ulubione owoce WYKONANIE: 1. Oddzielam żółtka od białek. 2. Do żółtek dodaję cukier oraz cukier wanilinowy. Następnie dolewam mleko. 3. Całość mieszam do połączenia się składników. 4. Dodaję skórkę z cytryny. 5. Następnie przesiewam mąkę. Całość mieszam za pomocą rózgi lub miksera. 6. W drugiej misce ubijam białka na sztywną pianę. 7. Delikatnie dodaję pianę do masy z żółtkami. 8. Na patelni rozpuszczam masło. 9. Wylewam masę na patelnię. 10. Podsmażam z jednej strony, przerzucam, a następnie przy pomocy szpatułki zaczynam go rozcinać na kawałeczki. 11. Całość podsmażam. Dodaję owoce, miętę oraz cukier puder. 12. Podaję na ciepło. Smacznego życzy Wam Ola, czyli #ohveggie! ❤️

Najlepsze naleśniki? Mamy je w domu, czyli coś, co otarło się o crêpes suzette, ale wymaga mniej umiejętności i mniej składników premium. Poznajcie je i Wy 🧡 PRZEPIS: (5 sztuk) SKŁADNIKI: Naleśniki: 130 g mąki pszennej 270 ml mleka lub napoju roślinnego Jedno jajo 15 g cukru białego Wnętrze z laski prawdziwej wanilii Skórka otarta z jednej pomarańczy Szczypta soli +Masło lub olej do smażenia naleśników Sos pomarańczowy: 30 g drobnego cukru 40 g masła 200 ml soku z pomarańczy Skórka otarta z jednej pomarańczy Skórka otarta z jednej cytryny Nadzienie twarogowe: 250 g twarogu półtłustego 20 ml śmietanki 36% 15 g cukru wanilinowego Łyżeczka ekstraktu z wanilii Łyżka cukru pudru WYKONANIE: Ciasto: 1. Wszystkie składniki na naleśniki umieszczam w głębokiej misce. 2. Całość miksuję na gładką masę. 3. Tak przygotowane ciasto odstawiam na godzinę do lodówki. 4. Następnie smażę cienkie naleśniki. Na patelni rozgrzewam tłuszcz i przy pomocy chochli wylewam ciasto. 5. Usmażone naleśniki składam w trójkąty/chusteczkę. Sos pomarańczowy: 1. Na małej patelni rozpuszczam masło i lekko je palę, do uzyskania brązowego koloru i orzechowego zapachu. 2. Na drugiej, rozgrzanej patelni rozpuszczam cukier, a gdy ten się rozpuści dodaję masło i mieszam. 3. Na patelni układam naleśniki i podsmażam je z dwóch stron. 4. Gdy naleśniki oblepią się karmelem, wylewam sok oraz dodaję skórkę z cytryny i pomarańczy. 5. Całość smażę przez kilka minut na średnim ogniu, aż część soku odparuje, a sos zgęstnieje. Nadzienie twarogowe: 1. W blenderze umieszczam wszystkie składniki do przygotowania nadzienia. 2. Całość blenduję do uzyskania gładkiej masy. Naleśniki podaję z twarogiem. Zjadam póki ciepłe. Smacznego życzy Wam Ola, czyli #ohveggie

POV: zapraszasz ziomeczków na grilla i robisz taki majstersztyk 🌽🤌🏻 PRZEPIS Dwie ugotowane kukurydze 10 g rozpuszczonego masła Łyżeczka syropu klonowego (można zastąpić miodem) Przyprawy: 1/2 łyżeczki papryki słodkiej, szczypta wędzonej papryki, łyżeczka czosnku w proszku, łyżeczka suszonych pomidorów, chili i sól do smaku Masło rozpuszczam, dodaję syrop i przyprawy. Polewam kukurydzę i odstawiam na kilka minut. Wrzucam na ruszt i grilluję na złoto 🤌🏻 Smacznego życzy Ola czyli #ohveggie #szybkieprzepisy #naimprezę #grillwege #conagrilla #wegegrill #wegetarianizm #grillbezmiesa #nagrilla #kukurydza #warzywanagrillu #grillowanienabalkonie #grillowanie

przepis w formie tekstowej poniżej 🐛 łapcie i zapisujcie, bo później przepadnie, a algorytm Wam pewnie już mnie nie pokaże i tyle z tego gotowania będzie PRZEPIS (14 placuszków) SKŁADNIKI: PLACUSZKI: 140 g marchwi 370 g cukinii 25 g pora 3 ząbki czosnku Jedna cebula Jedno halloumi 70 g mąki pszennej 2 łyżki jogurtu naturalnego 2 jajka Przyprawy: łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki papryki wędzonej, duża szczypta curry, pieprz cytrynowy, sól Olej do wysmarowania patelni SOS: Jogurt naturalny Wegański majonez Przyprawy: sól, pieprz, chili z cytryną, oliwa cytrynowa WYKONANIE: 1. Marchew, cukinię i ser halloumi ścieram na tarce. 2. Pora i cebulę drobno siekam, a czosnek przeciskam przez praskę. 3. W dużej misce łączę wszystkie przygotowane składniki. 4. Dodaję jajka, mąkę, jogurt i przyprawy. 5. Całość dokładnie mieszam, aż powstanie jednolita masa. 6. Patelnię porządnie rozgrzewam i natłuszczam olejem. 7. Smażę placuszki z obu stron, aż nabiorą złotego koloru. 8. Podaję z jogurtowym sosem. Smacznego życzy Wam Ola, czyli #ohveggie

Zapiszcie sobie taki pomysł na obiad na później, bo to zawsze doskonałe rozwiązanie podczas zabieganych dni ❤️ PRZEPIS: (dwie porcje) SKŁADNIKI: 400 g świeżych gnocchi Łyżeczka oliwy Jedna posiekana cebula Łyżeczka posiekanego świeżego chili bez ziaren Dwa ząbki czosnku Trzy łyżki koncentratu pomidorowego lub przecieru z tubki 25 ml wódki 100 ml śmietanki 30% 150 ml wody z ugotowanych gnocchi Kilka sztuk pomidorków pokrojonych w ćwiartki 100 g mozzarelli Przyprawy: łyżeczka bazylii, łyżeczka czosnku niedźwiedziego, łyżeczka ziół prowansalskich, szczypta chili, sól i pieprz WYKONANIE: 1. Na dnie patelni rozgrzewam oliwę, na której podsmażam cebulkę, chili oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. 2. Do warzyw dodaję koncentrat pomidorowy oraz wódkę, po chwili dolewam śmietankę, całość mieszam. 3. Gnocchi gotuję al dente w osolonej wodzie. Pamiętam, by odcedzając odlać sobie 150 ml wody. 4. Na patelnie wlewam wodę, dodaję gnocchi oraz przyprawy. Gdy sos pokryje kluseczki dodaję pomidory oraz mozzarellę. 5. Danie jest gotowe, gdy ser się rozpuści. Smacznego życzy Ola, czyli #ohveggie #gnocchi #gnocchinaobiad #obiadw15minut #obiadwkwadrans #szybkiobiad #obiadbezmiesa #bezmiesnyobiad #obiadwege #gnocchirecipe #pysznyobiad #obiadzserem #kluskinaobiad